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Auch in diesem Jahr zeigt der Malterdinger die Huber-typischen Eigenschaften puristisch und ungeschminkt. Der Jahrgang präsentiert sich deutlich konzentrierter und expressiver, das ist kein Leisetreter, sondern ein Chardonnay der von Anfang an mächtig Gas gibt. Ausgebaut zum Teil in neuen Holzfässern ist der Malterdinger von Anfang an kernig und engmaschig, die Reduktion ist laut und das Holz auch etwas spürbar, dazu kommen kühle Noten, kräutrig, etwas Würze und Zestig, viel Frucht ist nicht da, dafür aber schon deutlicher Kalk. Am Gaumen beginnt er ebenso intensiv, vibrierend und engmaschig, der mineralische Grip ist da, die Struktru packt zu, wieder etwas Limette, dezente Kräuteranklänge und viel Stoff, das vibriert und zieht und klemmt sich mächtig an den Gaumen.
| Sorte: | Chardonnay |
| Herkunft: | Baden |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique (225 ltr.), Gebrauchte Barrique |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Passt zu: | Braten, Gebackenem (Schnitzel), Risotto |
| Jahrgang: | 2024 |
| Vereinigung: | VDP |
| Qualität: | Ortswein |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2027 bis 2032 |
| Nährwerte: je 100ml |
Brennwert / Energie
305 kJ / 73 kcal
Kohlehydrate
0,8 g
davon Zucker
0,1 g
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| Zutaten: | Trauben, Säureregulator: Weinsäure, Antioxidantien: Sulfite. |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Abfüller: |
Weingut Bernhard Huber Heimbacher Weg 19 79364 Malterdingen, Deutschland Telefon +49 76441200 |
| Artikelnr.: | 29903 |
