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Beschreibung
Weinfurore
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Der Riesling Wiltinger Braunfels von Van Volxem wächst auf steilen Braunschieferböden, die ein sehr guter Wärmespeicher sind und ihm seinen weicheren Stil verleihen. In der Nase zuerst Kräuternoten, Limettenzeste, dann deutliche Steinobstnoten und ein Hauch Lorbeerblätter. Am Gaumen viel gelbe Frucht, Nektarine, dann kommt eine mächtige Salzigkeit durch, etwas cremiger als der kleine Bruder, der Saar Riesling, aber auch hier ist der etwas schlankerer 2013er Jahrgang zu spüren. [CB Jg. 2013]
Steckbrief
| Sorte: | Riesling |
| Boden: | Schiefer |
| Jahrgang: | 2014 |
| Herkunft: | Mosel |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Kategorie: | Weißwein |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Vereinigung: | VDP |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Charakteristik: | kernig + mineralisch |
| Passt zu: | Fisch, Huhn, Gans, Pute |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2015 bis 2021 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Weingut Van Volxem Am Schloßberg 347 54459 Wiltingen, Deutschland Telefon +49 6501 16510 |
| Artikelnr.: | 30217 |