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Uwe Schiefer

Uwe Schiefer
Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co. KG
Welgersdorf 3
A-7503 Großpetersdorf , Österreich
Telefon +43 664 5219047

Betriebsgröße: ca. 15 Hektar
Uwe Schiefer ist ein Quereinsteiger und Querdenker, Autodidakt, international bejubelt für seine feingliedrigen Blaufränker, aber nicht immer von allen verstanden. Als Anhänger einer minimalistischen Kellertechnik verbannte er früh Barriques zugunsten großer Holzfässer aus dem Weinkeller. Alle Weine werden spontan vergoren und kommen ohne Zusatz von Enzymen ungeschönt und ungefiltert in die Flasche, um seinem Credo »Schiefer pur« gerecht zu werden. Mit seinem eleganten Blaufränkisch-Stil hat Uwe Schiefer neue Facetten dieser Sorte aufgezeigt und ist mitverantwortlich für den Blaufränkisch-Aufschwung der letzten Jahre. Der Großteil der Weingärten liegt am malerischen Eisenberg, in Lagen wie Königsberg, Szapary und Reihburg sowie jenseits der Grenze in Ungarn.

»Große Blaufränker mit Feinheit und Eleganz,
eine neue Facette dieser Sorte, mit burgundischen Stilelementen!«


Die tonig-lehmigen und eisenerzhaltigen Böden sind ideal für den Blaufränkischen und bringen vielschichtige und charaktervolle Weine hervor. Die bei Weitem wichtigste Sorte ist natürlich der Blaufränkisch, aber auch aus Merlot, Pinot Noir und kleinen Mengen Weißburgunder, Welschriesling und Grüner Veltliner vinifziert Uwe Schiefer großartige Weine. Allen Weinen gemeinsam ist ihre charaktervolle und fordernde Art. Gibt man den Weinen von Uwe Schiefer Luft und etwas Zeit, wird man mit großer Komplexität und einer außergewöhnlichen Feinheit belohnt.

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Uwe Schiefer - Traubensaft vom Syrah 1,0 Liter
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Natürlicher Traubensaft aus Uwe Schiefers eigenen Weingärten, ohne Zuckerzusatz und unfiltiert abgefüllt - enthält dadurch viel Trub, der gerade nach dem Transport als Flocken im Saft schwimmt. mehr!
Kann Allergene enthalten - Details dazu sowie Inhaltsstoffe und Nährwertinformationen entnehmen Sie bitte der Produktbeschreibung.
4,90
je Fl. à 1,0l = 4,90 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Uwe Schiefer - Kürbiskernöl vom Pinkaboden 0,25 l
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Das steirische mag bekannter sein, Schiefers Kürbiskernöl vom Pinkaboden ist mindestens ebenbürtig - und deshalb immer schnell ausverkauft. Das Öl kommt in einer ebenso formschönen wie praktischen,... mehr!
Kann Allergene enthalten - Details dazu sowie Inhaltsstoffe und Nährwertinformationen entnehmen Sie bitte der Produktbeschreibung.
10,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,25l = 42,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Uwe Schiefer - Weisser Schiefer 2015
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Cuvée aus 80% Welschriesling, 10% Weißburgunder und 10% Grüner Veltliner, helles Goldgelb, in der Nase reife Babybanane, Kletzenbirne, mineralische Nuancen, ein Hauch Thymian und Zimtrinde. Am Gaumen... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
11,90
je Fl. à 0,75l = 15,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Blaufränkisch Burgenland 2016
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Mittleres Rubingranat, in der Nase würzige Kirschen-Weichsel-Frucht, etwas nasses Holz, aber auch zarte tabakige Noten kommen durch. Am Gaumen feinherbe Textur, beginnt ganz zart, steigert sich zu einem... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
11,90
je Fl. à 0,75l = 15,87 €/l
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Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Grüner Veltliner Purbach 2016
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Tausendsassa Uwe Schiefer ist seit 2013 auch am Leithaberg aktiv, in Purbach werden Blaufränkisch und Grüner Veltliner mit dem Anspruch „Leicht und trotzdem Potential“ ausgebaut, dafür hat er... mehr!
Charakteristik: kernig + mineralisch
13,90
je Fl. à 0,75l = 18,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Weisser Schiefer »S« 2013
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Querdenker Uwe Schiefer interpretiert Weißwein auf seine eigene Art: Eine Cuvée aus 80% Welschriesling und je 10% Weißburgunder und Grüner Veltliner spontan im Holzfass vergoren, 10 Monate auf der... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
31,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 42,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Weisser Schiefer »S« 2015
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Querdenker Uwe Schiefer interpretiert Weißwein auf seine eigene Art: Eine Cuvée aus 80% Welschriesling und je 10% Weißburgunder und Grüner Veltliner spontan im Holzfass vergoren, 10 Monate auf der... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
31,90
je Fl. à 0,75l = 42,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Blaufränkisch Szapary 2013
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Gerhards roter Favorit des Jahres! Szapary ist eine südwestlich ausgerichtete Toplage am südburgenländischen Eisenberg, auf ca. 400 m Seehöhe -teils sehr steilem Gelände- wachsen 40-jährige... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
32,90
je Fl. à 0,75l = 43,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Merlot »m« 2012
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase süße Waldberraromen, feine Kräuterwürze, etwas Kokos und Lakritze. Am Gaumen saftig elegant, große Fruchtfülle, Kirschkonfit, gut integrierte... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
38,00
je Fl. à 0,75l = 50,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Weisser Schiefer »M« 2012
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Der Weisse Schiefer »M« ist ein sogenannter Naturwein oder Orangewein. Das heißt, er wurde auf den ganzen Beeren vergoren und im großen Holzfass oxidativ ausgebaut, bevor er ohne Filtration und nur... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
39,50
je Fl. à 0,75l = 52,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Blaufränkisch Reihburg 2013
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Der Reihburg ist eine der Top-Rieden am Eisenberg und was Uwe Schiefer hier produziert ist kurz gesagt: verführerisch, tänzelnd, feingliedrig, umwerfend. Mittleres Rubingranat, in der Nase... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
53,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 71,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Blaufränkisch Lutzmannsburg VV 2015
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Der Blaufränkisch Lutzmannsburg ist eine Besonderheit im Sortiment von Uwe Schiefer, denn der Ort Lutzmannsburg liegt im Mittelburgenland und nicht wie die sonstigen Lagen im Südburgenland. Der Boden... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Limitiert: maximal 6 Flaschen pro Kunde.
56,50
Im Zulauf!
je Fl. à 0,75l = 75,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Blaufränkisch Reihburg »R2« 2012
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Schiefer Blaufränkisch von der Top-Riede am Eisenberg – R2 steht für Reserve zwei?! Egal, was Uwe Schiefer hier aus einer Faßselektion zaubert ist fantastisch: Mittleres Rubingranat, in der Nase... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
79,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 106,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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