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Traminer

in den Variationen Weißer/Gelber bzw. Roter oder Gewürztraminer, meist von feingliedrigem Rosenduft gekennzeichnet. Verbunden mit leichter Restsüße ein genialer Speisenbegleiter zur modernen Thai-Cusine und Weichkäse. Neben dem Muskateller eine der ältesten Kulturreben der Welt.

Herkunft / Verbreitung: Um ihren Ursprung gibt es verschiedene Annahmen, eine davon verlegt diesen in die Zeit des alten Ägypten, weil man dort bei Ausgrabungen Traubenkerne gefunden hat. Nach gentechnischen Analysen ist der Traminer ein Hybrid aus Wildreben. Traminer und Kreuzungen davon können als der fränkische Genpool der europäischen Rebsorten betrachtet werden. Direkte Traminer-Nachkommen sind zum Beispiel die Sorten Burgunder (aus Traminer x Schwarzriesling), sowie Veltliner, Rotgipfler, Sauvignon Blanc und Silvaner. Der häufig vermutete Ursprung aus Tramin in Südtirol ist wahrscheinlich nicht belegbar. Weltweit gibt es etwa 14.000 Hektar, davon in Deutschland 838 Hektar und in Österreich 321 Hektar Rebfläche.

Charakteristik: Hohe Lageansprüche, besonders windgeschützt, da verrieselungsanfällig, bevorzugt tiefgründige Böden. Geschlossene, kleine bis mittelgroße Traube, dichtbeerig gedrungen. Die Beeren klein, rund bis länglich, grau bis braunrot mit dicker Schale. Ampelographisch sind Roter, Gelber und der Gewürztraminer nicht unterscheidbar.
Grüngelb bis goldgelb, farbintensiver als die meisten Weißweine. Dieser hocharomatische Weißwein ist deutlich an seinem intensiven Duft nach Heckenrosen und Dörrobst zu erkennen. Ausgesprochen vollmundiger, extraktreicher Wein mit wenig Säure und langem Nachgeschmack.

Speisen-Empfehlung: Vorspeisen mit Pasteten, Terrinen, Geflügelsalat, geräucherter Lachs, Desserts mit Cremespeisen, Lebkuchen, Rahmkuchen und Käse. Sehr gute Lagerfähigkeit.

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Josef Fritz - Roter Traminer Trausatz 2016
Josef FritzWagram, Österreich
Sehr helles Gelb, mit dem sortentypischen Aroma des Traminers, duftend nach Rosen, Grapefruit, Gewürznelken und Moschus, am Gaumen warm und tief mit trockener Textur, traubig und saftig ohne üppig... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
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Enthält Sulfite.
Weingut Wohlmuth - Gewürztraminer Alte Reben 2017
Weingut WohlmuthSteiermark, Österreich
Von bis zu 70 Jahre alten Reben vom roten Schiefer aus den Lagen Gola und Steinriegel; in der Nase Rosenholz- aromatik, Eibisch, weißer Weingartenpfirsich und etwas Blütenhonig, auch kräutrige Nuancen... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
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je Fl. à 0,75l = 16,67 €/l
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Enthält Sulfite.
Josef Umathum - Gelber & Roter Traminer 2017
Josef UmathumBurgenland, Österreich
Helles Strohgelb mit zartem Kupferton, die intensive Nase erinnert an Rosen, Litschi und Honig, am Gaumen vollmundig und kräftig, ausgeprägte Traminernoten, milde Säure, kräftig im Nachhall. mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
15,50
je Fl. à 0,75l = 20,67 €/l
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Enthält Sulfite.
Weingut Abraham - Upupa Orange 2015
Weingut AbrahamTrentino-Südtirol, Italien
Der Upupa Orange von Abraham ist ein Gewürztraminer, der auf der Maische vergoren wurde und anschließend im neutralen Holzfass ausgebaut wurde, abgefüllt ohne jeglicher Zusätze. In der Nase sehr... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
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je Fl. à 0,75l = 29,00 €/l
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Enthält Sulfite.
Kellerei Tramin - Gewürztraminer Nußbaumer 2015
Kellerei TraminTrentino-Südtirol, Italien
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Unsere Bewertung: 17,5 Punkte
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23,50
je Fl. à 0,75l = 31,33 €/l
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Enthält Sulfite.
bio
Gernot Heinrich - Roter Traminer Freyheit 2016
Gernot HeinrichBurgenland, Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Unsere Bewertung: 17,0 Punkte
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28,40
je Fl. à 0,75l = 37,87 €/l
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Enthält Sulfite.
bio
Weingut Loimer - Achtung! Traminer 2014
Weingut LoimerKamptal, Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Unsere Bewertung: 17,0 Punkte
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29,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 39,87 €/l
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Enthält Sulfite.
Ernst Triebaumer - Traminer Urwerk 2015
Ernst TriebaumerBurgenland, Österreich
Maischevergoren und Orange, unfiltriert und ohne zusetzten Schwefel, dieser Traminer entspringt aus den Urtiefen der Aromawelten mit: Roibuschtee, Granatapfel, Kumquats, Karamell, Nuancen von Salbei... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
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je Fl. à 0,75l = 46,53 €/l
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Enthält Sulfite.
bio
Weingut Pranzegg - Gewürztraminer GT 2015
Weingut PranzeggTrentino-Südtirol, Italien
Der GT ist ein waschechter Orangewein, naturtrüb, apricotfarben, 12 Tage Gärung auf der Maische inklusive Rappen im neuen Kastanienholzfass, anschließend im gleichen Fass bis zur Füllung auf der... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
36,50
je Fl. à 0,75l = 48,67 €/l
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