Menu Pineau

Eine weiße Rebsorte (Synonym: Arbois blanc) aus Frankreich, die ebenfalls einer natürlichen Kreuzung zwischen Gouais Blanc und einem unbekannten Partner entstammt. Sie sollte trotz scheinbarer Ähnlichkeiten nicht mit den Chenin Blanc verwechselt werden und stammt nicht aus Arbois. Die mittelreifende Rebe ist gut für kühles Klima geeignet und ergibt eher rustikale und würzige Weißweine mit moderater Säure und Apfelaroma. An der Loire ist sie in den Appellationen Cheverny, Touraine und Valençay zugelassen und wird dort regelmäßig mit Chardonnay, Chenin Blanc oder Sauvignon Blanc verschnitten. Die Rebfläche ist mit knapp 200 Hektar nur noch winzig.