GermanVernatsch ist ja nicht gerade die Sorte, die für große oder seriöse Weine bekannt ist, aber die heimischen Sorten Vernatsch und Lagrein haben es Martin Gojer besonders angetan. Und so versteht er es auch in diesem Fall scheinbar spielerisch leicht, aus Vernatsch nicht einfach den x-ten Jausenwein, sondern einen richtig ernst zu nehmenden Rotwein in die Flasche zu füllen. Beim Campill wurde die Hälfte der Trauben mit Rappen vergoren, um dem Wein mehr Struktur zu geben. In der Nase mit würzigem Beginn, Muskat und Wacholder, dazu Zwetschge und Brombeere, das wirkt dicht und tiefgründig, die Komplexität ist wirklich einmalig für einen Vernatsch. Am Gaumen weich und wieder mit viel Würze, zartes Tannin, leicht herbe Frucht von Powidln und Kirsche, Nelke und etwas Piment, begleitet von einer bizeligen Frische, die Freude auf den nächsten Schluck macht. Ein toller Vernatsch, den man so nicht oft im Glas hat. [LA 05/25]
| Grape Variety: | Vernatsch (Trollinger) |
| Vintage: | 2019 |
| Origin: | Südtirol (South Tyrol) |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Misc.: | Natural Wine, Fermentation on the skins, Spontaneous Fermentation |
| Category: | Red Wine |
| Soil: | Vulcanic Rock |
| Treatment: | Cask |
| Produced in: | Italy |
| Character: | Natural wine - easy |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Food Pairing: | Snacks, Veal, Light Dishes, Pasta |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 15-16 °C |
| Best to drink: | 2020 to 2026 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Pranzegg Kampennenweg 8 39100 Bozen, Italy Phone +39 328 4591961 |
| Item no.: | 28260 |
