German
Description
Rund um das Weingut gelegen ist der Bürgstadter Berg. Im Burgund würde man diesen wohl als 1er Cru bezeichnen. Er prägt mit seinen Buntsandsteinverwitterungsböden maßgeblich die Charakteristik der Fürst'schen Rotweine. In Der Nase Walderdbeeren, Moos, feuchtes Unterholz, Graphit und zart ätherische Noten (ein wenig "nasser Festzen"). Am Gaumen beginnend ein zarte Fruchtsüsse mit einem feinen Schmelz, bevor eine kräftige Säure einsetzt, dazu leichte Feuerstein Nuancen, mittleres Tannin, sehr harmonisch und gute Länge. [GB Jg. 2018]
Wine Profile
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Soil: | New red Sandstone |
| Origin: | Franken |
| Style: | dry |
| Treatment: | Small Oak Barrel, Small Oak Barrel (used) |
| Quality: | Qualitätswein, Premier Cru |
| Closure: | Natural Cork |
| Category: | Red Wine |
| Produced in: | Germany |
| Character: | fruity + minerally |
| Vintage: | 2023 |
| Food Pairing: | Roasts, Hard Cheese, Beef |
| Association: | VDP |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 15-17 °C |
| Best to drink: | 2025 to 2033 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Paul & Sebastian Fürst GbR Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt, Germany Phone +49 9371 8642 |
| Item no.: | 28378 |
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