German
Description
Das Große Gewächs von Stettner Stein hat sich über die letzten Jahre toll entwickelt und wird mittlerweile im Betonein vergoren und bleibt anschließend lange auf der Vollhefe. In der Nase sehr zarte hellfruchtige Aromatik, etwas Zitronenmelisse, weißer Pfirsich, Litschi und Senfkörner, schon jetzt sehr ausgewogen. Am Gaumen eine intensive Textur mit kühlen Akzenten, präzise mit dezenter Kalkmineralik, Limette, etwas Quitte, Litschi und wieder weißer Pfirsich, dazu eine leicht rauchige Phenolik, druckvoll und dabei äußerst elegant. [GB 04/2026]
Wine Profile
| Grape Variety: | Silvaner |
| Soil: | Shell Limestone |
| Origin: | Franken |
| Style: | dry |
| Cultivation: | organic |
| Vintage: | 2022 |
| Produced in: | Germany |
| Category: | White Wine |
| Treatment: | Cask, Stainless Steel Tank |
| Association: | VDP |
| Character: | rich + minerally |
| Closure: | Screwcap |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Food Pairing: | Soft Cheese, Pasta |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2034 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-022 |
| Bottled by: |
Weingut am Stein Mittlerer Steinbergweg 5 97080 Würzburg, Germany Phone +49 9312 5808 |
| Item no.: | 27948 |
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