GermanEin neuer Wein von Michi Gross aus der Stajerska Slovenija - Sauvignon Blanc Korze ist der neue Spitzen-Sauvignon Blanc im Sortiment und wurde in 2018 erstmals separat ausgebaut und gefüllt. Korze steht für eine besondere Parzelle aus der Lage Colles, es handelt sich hierbei um den kargsten Teil der Lage, bei dem die kleinsten und kernigsten Trauben herausgelesen werden.
Der Korze ist karg und zurückhaltend, so wenig Frucht, das er kaum als Sauvignon Blanc zu erkennen ist, genau so wie wir es mögen. In der Nase mit einer dezenten Reduktion, dazu feine Kräuternoten und elegante Kühle, extrem balanciert und filigran, ein Hauch Steinobst und feine Würze. Am Gaumen kommt dichte Struktur, vibrierend und zupackend, dabei ebenso balanciert und mit genialem Grip, in sich ruhend und mit viel Tiefgang. Das ist großer Sauvignon Blanc, der den Steirern mal ein bisschen Druck macht! [CB 06/2020]
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Soil: | Loess, Shell Limestone |
| Vintage: | 2018 |
| Origin: | Stajerska Slovenija |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Misc.: | Natural Wine |
| Category: | White Wine |
| Produced in: | Slovenia |
| Treatment: | Cask, Stainless Steel Tank |
| Food Pairing: | Fish, Snacks |
| Character: | Natural wine - easy |
| Quality: | Premier Cru |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2020 to 2024 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Vino Gross d.o.o. Gorca 43 2286 Podlehnik, Slovenia Phone +43 664 820 61 79 |
| Item no.: | 21390 |