German
Description
Die Lage Kirchspiel zeigt sich wie ein antikes Amphitheater zum Rhein hin und empfängt bereits früh am Morgen die ersten Sonnenstrahlen. Die Ost- bis Südostausrichtung schützt die Trauben vor den kalten Westwinden. Die Rebstöcke vom Weingut Wittmann befinden sich hauptsächlich im oberen Teil des Kirchspiels in einer Steigung von bis zu 30%. Das charakterstarke Terroir wird von einem Tonmergelboden mit Kalksteineinlagerungen und Kalksteinverwitterungslehm geprägt.
In 2024 beginnt das Kirchspiel hell und zart, durchaus typisch für die Lage auch als minimalistisch zu beschreiben, wenig Frucht, dafür in der Nase schon steinige und rauchige Komponenten, zitrisch, dazu Quitte und kühler Pfirsich, Am Gaumen straff, das ist kernig, engmaschig und puristisch, Salzzitrone und Kalk, so simpel kann es manchmal sein und beides beißt sich in der Zunge fest, Vibration und feste Textur. [CB 09/2025]
In 2024 beginnt das Kirchspiel hell und zart, durchaus typisch für die Lage auch als minimalistisch zu beschreiben, wenig Frucht, dafür in der Nase schon steinige und rauchige Komponenten, zitrisch, dazu Quitte und kühler Pfirsich, Am Gaumen straff, das ist kernig, engmaschig und puristisch, Salzzitrone und Kalk, so simpel kann es manchmal sein und beides beißt sich in der Zunge fest, Vibration und feste Textur. [CB 09/2025]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Limestone, Clay |
| Origin: | Rheinhessen |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, respekt-biodyn |
| Produced in: | Germany |
| Category: | White Wine |
| Character: | rich + fruity |
| Vintage: | 2024 |
| Treatment: | Cask |
| Association: | VDP |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Food Pairing: | Fish, Poultry, Chicken, Veal |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2027 to 2038 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
301 kJ / 72 kcal
Total Carbohydrates
1,2 g
Sugars
0,3 g
|
| Ingredients: | Grapes, sucrose, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-022 |
| Bottled by: |
Weingut Wittmann Mainzer Str. 19 67593 Westhofen, Germany Phone +49 6244 905036 |
| Item no.: | 28729 |
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