German
Description
Die Aulerde ist die wärmste Lage in Westhofen und neben dem Kalkanteil im Unterboden ist auch etwas schwerer Lehm dabei, diese Kombination bringt eigentlich immer etwas mehr Kraft und Reife in dieses Große Gewächs von Philipp Wittmann. Im filigranen 2024er Jahrgang wirkt aber die gerne auch mal etwas mollige Aulerde sehr straff, geradlinig und durchaus fordernd.
Ein kühler und filigraner Beginn, hell und zart, die Aromatik spielt sich komplett im grünen Bereich ab, das ist selten für die kraftvollste Lage von Philipp Wittmann, in der Nase Limette, Koriander und Gurke, weißer Pfirsich und weißer Pfeffer. Auch am Gaumen strahlt der Wein kühle und Frische aus, straffer Beginn mit lebendiger Säure, wieder Limette, Zitronenzeste und Melisse, karg und fokussiert, feste Textur und fordernde Mineralik, das hat tollen Zug und einen festen Kern mit puristischer Sturktur. Eine Aulerde die sich noch kernig zeigt und durchaus ein bisschen Flaschenreife verträgt. [CB 09/2025]
Ein kühler und filigraner Beginn, hell und zart, die Aromatik spielt sich komplett im grünen Bereich ab, das ist selten für die kraftvollste Lage von Philipp Wittmann, in der Nase Limette, Koriander und Gurke, weißer Pfirsich und weißer Pfeffer. Auch am Gaumen strahlt der Wein kühle und Frische aus, straffer Beginn mit lebendiger Säure, wieder Limette, Zitronenzeste und Melisse, karg und fokussiert, feste Textur und fordernde Mineralik, das hat tollen Zug und einen festen Kern mit puristischer Sturktur. Eine Aulerde die sich noch kernig zeigt und durchaus ein bisschen Flaschenreife verträgt. [CB 09/2025]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Loess, Limestone, Clay |
| Origin: | Rheinhessen |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, respekt-biodyn |
| Produced in: | Germany |
| Category: | White Wine |
| Vintage: | 2024 |
| Treatment: | Cask |
| Association: | VDP |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Character: | hearty + minerally |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Food Pairing: | Poultry, Chicken, Pasta |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2036 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
301 kJ / 72 kcal
Total Carbohydrates
1,2 g
Sugars
0,2 g
|
| Ingredients: | Grapes, sucrose, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-022 |
| Bottled by: |
Weingut Wittmann Mainzer Str. 19 67593 Westhofen, Germany Phone +49 6244 905036 |
| Item no.: | 28727 |
Others also bought:
