GermanSeit dem 2017er Jahrgang gibt es den Teroldego von Foradori auch als leichte Sommervariante Lezèr. Entstanden ist der Wein nach einem verehrenden Hagelschauer kurz vor der Lese, es wurden viele Trauben beschädigt. Das Team um Elisabetta musste schnell reagieren, der Lezèr war geboren. Kurze Maischestandzeit bis zu 24 Stunden, dann auf die Kelter und in Ton-Amphoren, Holz und Beton vergoren. Der Lezèr geht sowohl als dunkler und seriöser Rosé oder als leichter, trinkanimierender Rotwein durch, er sollte auf jeden Fall leicht gekühlt getrunken werden. Der Wein duftet verführerisch nach Walderdbeeren, Veilchen und einem Hauch Bleistift. Am Gaumen eine strahlige Textur, rotfruchtig - saftig - frisch, mit wenig aber angenehm mürbem Gerbstoff, im Finale dezente Cremigkeit (ein Anflug von Himbeer-Joghurt). Eine tolle Ergänzung des Foradori-Sortiments, passt perfekt in den Sommer und zum Grillen. [GB Jg.2022]
| Treatment: | Amphora |
| Misc.: | Natural Wine, Fermentation on the skins, Spontaneous Fermentation |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, Demeter (biodyn) |
| Soil: | Gravel, Gneiss, Sand |
| Character: | Natural wine - easy |
| Produced in: | Italy |
| Origin: | Trentino |
| Vintage: | 2023 |
| Food Pairing: | Poultry, Canard, Steaks, Beef |
| Grape Variety: | Teroldego |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | Red Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 17-18 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2035 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | IT-BIO-006 |
| Bottled by: |
Azienda Agricola Foradori s.s. Via Damiano Chiesa 1 38017 Mezzolombardo, Italy Phone +39 0461 601046 |
| Item no.: | 27352 |
