GermanEinen Rosé vom Blaufränkisch aus der Toplage Vorderberg bekommt auch nicht so oft! Martin Lichtenberger und Adriana Gonzalez machen daraus durch Saftabzug einen kraftvollen und strukturierten Rosè. Wie alle anderen Weine der beiden wird auch der Rosé spontan vergoren und im gebrauchten 500 Liter Fass ausgebaut, heraus kommt ein seriöser Rosé der sich als idealer Essensbegleiter präsentiert.
Sehr helles Kaminrot, in den Nase frische Frucht, Himbeermark und Johannisbeeren, dazu kühle und rauchige Noten, etwas Minze und Rhabarber, dazu Eukalyptus und etwas rauchig, sehr geradlinig und zugänglich. Am Gaumen eine fleischige Textur mit tiefer Würze und saftigem Kern, sehr feingliedriges Tannin - weich und doch viel Kraft, wieder Eukalyptus, Zwetschgen mit etwas Grapefruit, zarte Mineralik, intensiver und einnehmender Rosé mit leichten Rotwein-Feeling. [GB Jg. 2020]
| Grape Variety: | Blaufränkisch |
| Soil: | Shell Limestone, Mica Schist |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Weinland |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Food Pairing: | Asian Food, Poultry, Chicken, Asparagus |
| Produced in: | Austria |
| Category: | Rosé Wines |
| Treatment: | Cask |
| Character: | Natural wine - easy |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2030 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-302 |
| Bottled by: |
Weingut Lichtenberger Gonzales Seestr. 42 7091 Breitenbrunn, Austria Phone +43 664 3426861 |
| Item no.: | 28419 |