German
Description
Die gut zehn Jahre alten Savagnin-Reben in der Lage Boix d'Arnaux stehen auf Böden aus Trias-Mergel. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, was bis zu fünf Stunden dauern kann. Nach einer kurzen Vorklärung wurde der Savagnin spontan vergoren und vier Jahre im Fass, ouillé ausgebaut. Der Wein wurde ohne zugesetzten Schwefel und unfiltriert gefüllt.
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Vintage: | 2020 |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Misc.: | Natural Wine, No Sulfites added, Spontaneous Fermentation |
| Category: | White Wine |
| Grape Variety: | Savagnin |
| Origin: | Jura |
| Produced in: | France |
| Character: | Natural wine - funky |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | FR-BIO-15 |
| Bottled by: |
Domaine Morel - Les Pieds sur Terre 8 Rue Jacques Coittier 39800 Poligny, France Phone +33 384 526255 |
| Item no.: | 27855 |
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