German
Description
Die Riede Grassnitzberg ist der älteste Weinberg der Familie Tement, die mittlerweile 70 Jahre alten Reben der nach süd-südost ausgerichteten Kessellage wurzeln auf einem 20 Mio. Jahre alten Korallenriff. Im großen neutralen Eichenfass über 18 Monate auf der Feinhefe ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Sehr elegante Nase nach Honigmelone, Birne, Zitronenmelisse, Holunderblüten, kalkig-rauchige Nuancen. Am Gaumen ein durchaus schmelzige Textur, feine Mineralik - Säure - Salz Ausprägung, Grapefruitanklänge, angenehme Würze, legt laufend zu, entwickelt sich blendend, mit einer ganz leichten krautigen Note und Kapern im Nachhall. [GB Jg. 2016]
Wine Profile
| Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
| Soil: | Loess, Sand, Shell Limestone |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Südsteiermark |
| Style: | dry |
| Cultivation: | organic |
| Food Pairing: | Asian Food, Fish, Poultry, Chicken |
| Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Closure: | Glas (Vino-Lok) |
| Association: | STK |
| Treatment: | Cask, Stainless Steel Tank |
| Character: | rich + minerally |
| Quality: | Premier Cru |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2032 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Bottled by: |
Weingut Tement GmbH Zieregg 13 8461 Berghausen, Austria Phone +43 3453 4101 |
| Item no.: | 26842 |
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