Riesling Wachenheimer 2017

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Contains sulfites.

Description

Selektive Handlese reifer Trauben aus biodynamisch bewirtschafteten Weingärten rund um Wachenheim. Tempertaturkontrolliert vergoren im Edelstahltank, mit anschließendem Ausbau im Edelstahl und Doppelstück-Holzfässern. Dieser Riesling ist geprägt von einer kühlen Leichtigkeit, in der Nase eleganter Duft nach grünem Apfel und Pfirsich, daneben eine zarte harzige Würze, Kamille. Am Gaumen eine elegante Textur, viel saftige Säure, klare Mineralität, schöne Frucht die mich an Goldparmäner erinnert, trotz der Fruchtsüße schlank und filigran, die Säure bleibt angenehm tragend mit tollen Zitrusnoten im Abgang. [GB Jg. 2016]
Weinfurore
20
Jancis Robinson
20
James Suckling
100

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: fruity + minerally
Vintage: 2017
Quality: Ortswein
Style: dry
Grape Variety: Riesling
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: organicOrganic-dynamic
Treatment: Cask
Produced in: Germany
Closure: Screwcap
Association: VDP
Soil: LoessSiltNew red Sandstone
Origin: Pfalz
Food Pairing: FishSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 20251
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-003
Producer:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65
67157 Wachenheim, Germany
Phone +49 6322 953365
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