Der Riesling Röttgen beginnt in 2025 steinig, intensiv und karg, erstmal ist eher wenig Frucht präsent, dafür rauchig und mit getrockneten Kräutern, Kreuzkümmel, Lavendel und Rosmarin, dazu etwas Zitrus und helles Steinobst, die Komplextität entwickelt sich super mit Luft. Am Gaumen stoffig, intensives Salz, dazu konzentrierte Würze, die Säure ist knackig und gibt viel Frische, die Textur hält den Gaumen fest, dazu kommt eine salzige Vibration, die Balance ist jetzt schon fantastisch und dazu jede Menge Tiefe, Zitronenzeste, Grapefruit und Granny Smith zum Abhang hin. Changiert und ist immer am tänzeln, großartiger Stoff. [CB 08/2026]
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Slate |
| Origin: | Mosel |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Food Pairing: | Asian Food, Fish |
| Category: | White Wine |
| Association: | VDP |
| Character: | rich + minerally |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Vintage: | 2025 |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2037 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
315 kJ / 76 kcal
Total Carbohydrates
1,4 g
Sugars
0,6 g
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| Ingredients: | Grapes, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Reinhard & Beate Knebel August-Horch-Str. 24 56333 Winningen, Germany Phone +49 26062631 |
| Item no.: | 29801 |
