German
Description
Weinfurore
20
Die reifen Trauben werden gerebelt und etwas 14 Tage auf der Maische vergoren, danach geht's für 6 Monate ins große (neutrale) Holzfass. Helles Granatrot, in der Nase Sauerkirsche, rote Johannisbeeren, Granatapfel, Zigarrendeckblatt, eine Spur von Bresaola und zart ätherische Noten. Am Gaumen ein schanke Textur mit lebhafter Säure und einen typischen Nebbiolo Tannin-Grip (bestimmend und doch saftig), dazu feine Zitrus-Anklänge, wieder etwas Tabak und ein schönes Wechselspiel mit der Frische. Idealer Nebbiolo für Piemont-Einsteiger! [GB 02/2026]
Wine Profile
| Soil: | Loam, Sand, Marl |
| Style: | dry |
| Character: | light + fruity, fruity + minerally |
| Category: | Red Wine |
| Closure: | Diam Cork |
| Vintage: | 2024 |
| Treatment: | Cask |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Produced in: | Italy |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Food Pairing: | Poultry, Chicken, Pasta |
| Origin: | Piedmont |
| Grape Variety: | Nebbiolo |
| Content: | 1,5 l |
| Actual alcohol: | 14,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 14-16 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2030 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
327 kJ / 78 kcal
Total Carbohydrates
1,0 g
Sugars
0,2 g
|
| Ingredients: | Grapes, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Cantina del Pino Strada Ovello 31 12050 Barbaresco (CN), Italien |
| Item no.: | 29204 |
Others also bought:
