Graue Freyheit 2018

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Description

Diese Burgunder Cuvee aus 50% Weißburgunder, 30% Grauer Burgunder und 20% Chardonnay kommt von Nordwest- und Osthängen am Leithagebirge. Vierzehn Tage auf der Maische vergoren, danach 17 Monate in Amphoren und im gebrauchten Eichenfass ausgebaut, unfiltiert und ohne Schwefelzugabe gefüllt.

Ein Weißwein? Ein Rosé? Definitiv ein FREAKSTOFF! Farben- und aromenfroh, fern von grau, mittlere Apricot-Farbe und naturtrüb, in der Nase nach Rauch, Feuerstein und Hefe von der Reduktion, kräutrige Noten die an Thymian erinnern, aber auch Rhabarber und Orange. Am Gaumen eine sehr straffe Textur mit deutlichen Gerbstoffanteilen, auch leicht bittere Rhabarbertöne, schwarzer Tee, massiv und intensiv und doch auch karg, kalkige Mineralik blitz durch, gute Spannung bis zum Schluß. Wird mit Luft immer besser - ein großartiger Naturwein! [GB 03/2021]

Weinfurore
20
Falstaff
100
Gault Millau
20
Robert Parker
100
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: Natural wine - wild
Vintage: 2018
Quality: Landwein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Gris
Misc.: Natural WineFermentation on the skinsNo Sulfites added
Cultivation: organic
Treatment: AmphoraCask
Produced in: Austria
Closure: Natural Cork
Association: Pannobile
Soil: SlateQuartz
Origin: WeinlandLeithaberg, Burgenland
Food Pairing: Asian FoodPoultry, Chicken
Contents: 0.75 l
Item no.: 21832
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2019 to 2026
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60
7122 Gols, Austria
Phone +43 2173 3176-0
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