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Blaufränkisch vom blauen Schiefer 2017

ab 1 btl.
20,90
27,87 €/l
 
ab 6 btl.
19,86
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Description

Weinfurore
20
A La Carte
100

Gerhards Favorit des Jahres 2021! Autodidakt Uwe Schiefer gilt schon lange als Wegbereiter des neuen, schlankeren Blaufränkisch-Stils und er zeigt mit dem 2017er »vom blauen Schiefer« welch feines Händchen er für die Sorte hat. Schon lang möchte er seinen Eisenberg weiter aufwerten und hat die Zusammensetzung der Weingärten und den Ausbau des Weins verändert. Von über 50-jährigen Rebstöcken auf kargem Schiefer in den Lagen Szapary, Saybritz, Reihburg und Fasching macht er einen modernen Blaufränker, ausgebaut über 30 Monate in großen neutralen Holzfässern.

Der Wein steht jetzt schon super da, in der Nase kühle Rauchigkeit, etwas Minze und dunkle Würze, dazu ein Hauch Schokolade, Blaubeeren und Schwarzkirsche, dunkel und karg. Am Gaumen mit einer straffen Textur, direkt die pure Mineralik, Schiefer, steinig und mürbe mit phantastisch aufgelöstem Tannin, saftig und wieder würzig, zupackende Säure, Wacholderbeeren und Sauerkirsche, bleibt extrem gut hängen, intensiv und gleichzeitig leichtfüßig, hinten raus wieder Minze und viel Kühle, großer Stoff, nochmals besser als seine Vorgänger. [GB 01/2022]

Wine Profile

Wine Category: Red Wines
Character: fruity + minerally
Vintage: 2017
Quality: DAC
Style: dry
Grape Variety: Blaufränkisch
Origin: Eisenberg, Burgenland
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Cask
Produced in: Austria
Closure: Natural Cork
Soil: SlateQuartz
Food Pairing: Steaks
Contents: 0.75 l
Item no.: 23015
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 16-17 °C
Best to drink: 2019 to 2025
Producer:
Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co. KG
Welgersdorf 3
7503 Großpetersdorf , Austria
Phone +43 664 5219047
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