German
Description
Weinfurore
20
Wie gewohnt handelt es sich um 100% Weißburgunder von über 30 Jahre alten Reben vom kühlen Uelversheimer Tafelstein. Der Grundwein aus dem warmen 2022er Jahrgang wurde komplett im Barrique ausgebaut. Nach 30 Monaten auf der Hefe wurde der Schaumwein im Januar dégorgiert und ohne Dosage gefüllt.
In der Nase ein bisschen Brioche, Minze, Zitronenmelisse, Limetten und rauchiger Stein. Am Gaumen grün und frisch, gelbe Frucht, etwas Schmelz, dazu eine feine- Perlage, zart-mineralische Anklänge, eine zupackende Phenolik, langes Finish, gute Länge, warme Würze des Jahrgangs. [JK 06/2026]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Grape Variety: | Pinot Blanc |
| Soil: | Loess, Limestone |
| Origin: | Rheinhessen |
| Production Method: | Méthode traditionelle |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, Demeter (biodyn) |
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Vintage: | 2022 |
| Produced in: | Germany |
| Category: | Sparkling Wine |
| Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
| Style: | brut nature / zero dosage |
| Food Pairing: | Fish |
| Character: | Natural wine - easy |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2023 to 2032 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
| Bottled by: |
Weingut Kissinger Außerhalb 13 55278 Uelversheim, Germany Phone +49 6249 7969 |
| Item no.: | 26741 |
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