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Sauvignon Blanc Ried Poharnig 2019

bio!
AT-BIO-302
ab 1 btl.
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ab 6 btl.
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Description

Die Lage Poharnig mit insgesamt 4 Hektar wird komplett vom Weingut Erwin Sabathi bewirtschaftet - eine echte Monopollage. Aufgrund der Spannung zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten mit leichten Winden von der nahen Koralpe gedeihen hier vorzügliche Sauvignon Blancs. In der Nase gelbfruchtig mit vegetabilen Noten: gekochter Fenchel, Spargel, Korianderblätter und dazu etwas Litschi, minimale Feuersteinnoten. Am Gaumen eine sehr straffe Textur mit einer kräftigen Säure, frischer Zitrustouch, minimalistisch-mager. [GB 05/2021]

Vinaria
***
Weinfurore
17.0
20
Falstaff
94
100
Robert Parker
88
100

Wine Profile

Grape Variety: Sauvignon Blanc
Soil: SiltLimestoneSandQuartz
Vintage: 2019
Origin: Südsteiermark
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Cultivation: organic
Food Pairing: Asian FoodFishVeal
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Character: rich + fruity
Association: STK
Treatment: Cask
Closure: Screwcap
Contents: 0.75 l
Item no.: 21978
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2020 to 2028
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-302
Producer:
Weingut Erwin Sabathi GmbH
Pössnitz 48
8463 Leutschach, Austria
Phone +43 3454 265