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Chardonnay Vézelay La Châtelaine 2023

bio!
FR-BIO-10
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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
17.0
20

Ein klassischer Chardonnay aus der kleinen (fast unbekannten) Appelation VEZELAY, die südlich von Auxerre und westlich von Dijon liegt und eigentlich noch zu Chablis gehört. Sehr solide gelbfruchtige Nase nach gelbem Apfel, Birne, Galia-Melone, ein bisschen Heuwiese und zarter Kalk, am Gaumen eine sehr weiche Textur, cremiges fruchtiges Extrakt ohne Holz-/Fass-Einflüsse, die Säure ist da - aber doch charmant im Hintergrund, brav im wirklich positiven Sinne, sehr harmonischer Trinkfluss und angenehm im Abgang. [GB Jg. 2022]

Wine Profile

Grape Variety: Chardonnay
Soil: SiltMarl
Style: dry
Closure: Natural Cork
Cultivation: organic
Wine Category: White Wine
Character: rich + fruity
Vintage: 2023
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Misc.: Spontaneous Fermentation
Origin: Burgundy
Produced in: France
Food Pairing: Poultry, ChickenPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 26608
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2024 to 2028
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: FR-BIO-10
Producer:
Caveau La Soeur Cadette
47 Rue du Pont
89450 Saint-Père, France
Phone +33 386 481033