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Blaufränkisch Ungerberg 2021
Description
Mit dem 2016er Jahrgang hat Paul Achs die Qualität seiner Weine noch mal nach oben geschraubt und dieser grandiose Blaufränkisch aus der Lage Ungerberg steht meiner Meinung nach ganz oben. In der Nase mit leichter Reduktion und ganz viel Finesse, saftige Frucht und dezente Röstnoten, man meint die pure Blaufränkischtraube zu schmecken. Am Gaumen zupackende Struktur und dazu eine grandiose Säure, die Frische gibt und belebt, jetzt schon mit großartiger Harmonie, feinmaschiges Tannin und viel Grip, zarte Würze und dunkle Beeren, etwas frische Kirsche und wieder ein Hauch Reduktion, grandioser Stoff mit dem Paul Achs zu den Spitzenblaufränkern des Jahres zählt. [CB 02/2018]
Elegante Struktur, feingranulares -supertolles- Tannin, rauchig, feine die lange nach hinten zieht, große Harmonie versprühend! [GB Jg. 2016]
Elegante Struktur, feingranulares -supertolles- Tannin, rauchig, feine die lange nach hinten zieht, große Harmonie versprühend! [GB Jg. 2016]
Wine Profile
| Grape Variety: | Blaufränkisch |
| Soil: | SiltLimestoneSand |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Neusiedlersee, Burgenland |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organicOrganic-dynamicrespekt-biodyn |
| Wine Category: | Red Wine |
| Association: | Pannobile |
| Produced in: | Austria |
| Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
| Food Pairing: | RoastsBeef |
| Character: | rich + minerally |
| Contents: | 0.75 l |
| Item no.: | 26179 |
| Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 18-19 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2033 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Producer: |
Weingut Paul Achs GmbH Neubaugasse 13 7122 Gols, Austria Phone +43 2173 2367 |
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