GermanDer Wiener Gemischte Satz von Fritz Wieninger setzt sich aus 12 verschiedenen Rebsorten zusammen, darunter unter anderem Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Riesling und Neuburger. Die Trauben werden zum gleichen Zeitpunkt und damit unterschiedlichen Reifegraden von Hand geerntet und nach kurzer Maischestandzeit gemeinschaftlich gekeltert, danach wird der Most im Stahltank vergoren und ausgebaut.
vielschichtige Nase mit bereitem Aromenspektrum, sehr offen mit weißen Blüten und grün blättrigen Nuancen vom Apfel, dazu Pfirsich und leicht zitrische Noten. Am Gaumen geradlinig und frisch, mit leichter Würze, zarter Säure und einem feinen Schmelz. Die Aromatik wieder im Spiel zwischen gelb und grün, Mirabelle und Zitronenzeste mit leicht herben Abgang. [GB Jg. 2023]
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, respekt-biodyn |
| Soil: | Gravel, Sand, Sediment |
| Character: | light + fruity |
| Produced in: | Austria |
| Origin: | Vienna |
| Vintage: | |
| Food Pairing: | Fish, Schnitzel, Salads |
| Quality: | DAC |
| Grape Variety: | Gemischter Satz |
| Category: | White Wine |
| Closure: | Screwcap |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Residual Sugar: | 1,0 g/l |
| Accidity: | 5,8 g/l |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 1 to 4 years |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
305 kJ / 73 kcal
Total Carbohydrates
1,0 g
Sugars
0,1 g
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| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Bottled by: |
Weingut Fritz Wieninger Stammersdorfer Straße 31 1210 Wien, Austria Phone +43 1 2901012 |
| Item no.: | 27646 |
