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Description
Weinfurore
20
Umgeben von weltberühmten Weinbergen wie La Tâche, Romanée und Romanée Conti ist auch Aux Champs Perdrix ein symbolträchtiger Weinberg in Vosne-Romanée. Sein lehmig-kalkhaltiger Boden, seine Lage und sein Mikroklima ermöglichen die Herstellung von Weinen von großer Eleganz und Finesse, seidig und üppig. Der Jahrgang 2022 ist großzügig, reif, perfekt ausgewogen und harmonisch und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Komplett entrappt, Kalt-Mazeration für 3 bis 5 Tage, danach die alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen und leichtem Anstoßen des Tresterhutes. MaLo und 9 - 12 monatiger Ausbau im Holz-Fass.
Wine Profile
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Soil: | Loam, Clay |
| Treatment: | Small Oak Barrel, Small Oak Barrel (used) |
| Quality: | Qualitätswein, Ortswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Category: | Red Wine |
| Vintage: | 2022 |
| Character: | fruity + minerally |
| Food Pairing: | Roasts, Barbeques, Snacks |
| Origin: | Burgundy |
| Produced in: | France |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 14-17 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2032 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Item no.: | 28737 |
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