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Description
Weinfurore
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Gevrey-Chambertin ist eine der renommiertesten Gemeinden an der Côte de Nuits im Burgund wenn es um großartige Pinot Noirs geht. Bei Paul Gayot werden die Trauben immer entrappt und einige Tage kaltmazeriert, im Stahltank vergoren und im gebrauchten Barriques ausgebaut - was diesen unvergleichlichen eleganten Stil hervorbringt.
In der Nase dieses unvergleichliche Bukett: würzige Brombeerblätter, Himbeermark, eine Spur Minze und etwas Bleistift. Am Gaumen eine tiefschürfende Textur, super elegant, Tannin und Säure in perfekter Balance, dann wieder dieser Waldbeeren-Cocktail mit minimalen Röstaromen. [GB 08/2026]
Wine Profile
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Soil: | Loam, Clay |
| Treatment: | Small Oak Barrel, Small Oak Barrel (used) |
| Quality: | Qualitätswein, Ortswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Category: | Red Wine |
| Vintage: | 2022 |
| Character: | fruity + minerally |
| Food Pairing: | Roasts, Barbeques, Snacks |
| Origin: | Burgundy |
| Produced in: | France |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 14-17 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2032 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Item no.: | 28736 |
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