Die VDP-GG-Lage Kammerberg liegt direkt oberhalb von Wissembourg im französischen Teil der Einzellage Sonnenberg, der nach Süden geneigte Hand ist die wärmste Lage der Gemarkung. Der Boden im "KB" (deutsche Winzer dürfen daher diesen Lagennamen nicht auf dem Etikett verwenden) besteht aus Kalksteinverwitterung, Lehm und Ton, mit reinem Kalkstein im Untergrund, hier wachsen brillante, tiefgründige und straffe Pinots mit beeriger Frucht, die zu den besten ihrer Art gehören.
Der Kammerberg beginnt mit zarter Reduktion, wirkt dabei warm und einnehmend, eine gewisse Röstaromatik ist vorhanden, dunkle Frucht mit Sauerkirsche und Schwarzkirsche, zeigt Eisen und Jod und dazu ein Hauch Leder, das ist fordernd und anspruchsvoll, dabei aber auch elegant und besitzt eine enorme Brillanz. Am Gaumen ist das Tannin zupackend und gleichzeitig ultrafeinvibrierend und lebendig, das Holz bringt Fülle im besten burgundischen Sinne, ein Hauch Süßholz und Verbene, Zwetschge und Johannisbeere, dunkle würzige Noten und ein anspruchsvolles Gesamtbild. Ein salziges Säurespiel erzeugt ordentlich Druck und sorgt für nachhaltigen Speichelfluss. [CB 09/2024]
Sieger beim Meininger Rotweinpreis - Kategorie II: beeindruckender, großer Pinot von einem der am hellsten strahlenden Südpfalz-Stars: enorm seriöser, kühler und mysteriöser Duft, Sauer- und Kornelkirsche, Kakao, dunkle Gewürze, Wacholder, leicht blutig-ledrig; extrem straff und edel am Gaumen, feine Rauchigkeit, leichtfüßig und doch sehr tief, ein faszinierender Wein
Treatment: | Small Oak Barrel |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Soil: | Silt, Limestone, Clay |
Character: | rich + minerally |
Produced in: | Germany |
Origin: | Pfalz |
Vintage: | 2022 |
Food Pairing: | braised Meat, Lambs, Game |
Quality: | Großes Gewächs (GG) |
Association: | VDP |
Closure: | Natural Cork |
Wine Category: | Red Wine |
Style: | dry |
Content: | 0,75 l |
Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
Residual Sugar: | 0,2 g/l |
Accidity: | 5,9 g/l |
Rec. drinking temp.: | 16-18 °C |
Best to drink: | 2023 to 2030 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Item no.: | 27249 |