GermanEine klassische Champagner-Assemblage aus 58% Chardonnay, 21% Pinot Noir und 21% Pinot Meunier. Nach Vergärung und zehnmonatigem Ausbau im gebrauchten Barriquefass wurde der Grundwein im Juni 2020 zur zweiten Gärung in Flaschen gefüllt. Nach fünf Jahre Hefelager wurde dieser Sekt im Juli 2025 degorgiert. Der Jahrgang 2019 präsentiert sich mit herrlicher Kraft sowie strahlender Frische. Feinste bretonische Kernobst- Aromen und ein strukturierendes Gerbstoffgeflecht werden hierbei von einer charmanten Perlage umschmeichelt.
1. Platz Kategorie - Prestige Burgunder Sekt bei Meiningers Sektpreis: » Sehr rescher, eher heller und ausgeprägt würziger Duft, Malztreber und frisches Heu, hintergründige Hefe, Estragon und Kerbel, etwas Kernobst samt fester Schale, sehr komplex, auch rauchig-speckig; super prägnante, vitale Säure, jugendlich, intensiv und doch verspielt, zeigt bereits jetzt tolle Tiefe, große Fülle und Dichte, aber jederzeit sehr fokussiert, stilistisch State of the Art «
| Grape Variety: | White Blend (Cuvée) |
| Soil: | Limestone |
| Vintage: | 2019 |
| Origin: | Württemberg |
| Food Pairing: | Hors d'œuvre, Entries, Shellfish |
| Production Method: | Méthode traditionelle |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Category: | Sparkling Wine |
| Style: | brut nature / zero dosage |
| Treatment: | Cask |
| Association: | VDP |
| Character: | hearty + minerally |
| Quality: | Quality Sparkling Wine (Sekt) |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2034 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Aldinger Schmerstr. 25 / Ecke Lutherstr. 70734 Fellbach, Germany Phone +49 711581417 |
| Item no.: | 29510 |
