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Sauvignon Blow 2020

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20

ein Projekt-Wein des steirischen Winzer-Paares Katharina Tinnacher und Christoph Neumeister, mittlerweile der vierte Wein der Serie heißt Sauvignon Blow: Handcrafted, natural, organic, unfined, unfiltered Sauvignon Blanc of steep vineyards from Styria - united by KT & CN to blow your mind.

Der Jahrgang 2020 zeigt sich etwas zurückhaltender als der 2019er. In der Nase zuerst sehr dezent, überhaupt nicht so aromatisch laut wie manch andere Sauvignons. Mit etwas Luft und Temperatur gewinnt der Wein an feiner Frucht, weiße Johannisbeere, Zitronenschale, leichte Exotik von Kiwi. Auch die für die Rebsorte typische vegetabile Nuance kommt langsam zum Vorschein. Zitronenmelisse, gelbe Tomate und eingekochte Paprika mit leichter Süße. Am Gaumen genauso unaufdringlich wie in der Nase, zart aber mit gewissem Charme. Moderate Säure, leichte Würze, blättrig grün, etwas herb. Von Vorteil wenn der Wein karaffiert bzw. nicht zu kalt getrunken wird. [NH 03/2022]

Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Character: Natural wine - easy
Vintage: 2020
Quality: Landwein
Grape Variety: Sauvignon Blanc
Origin: Steirerland
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Cultivation: organic
Produced in: Austria
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Closure: Natural Cork
Soil: SiltLimestoneSand
Food Pairing: FishLight Dishes
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 23424
Actual alcohol: 11,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2021 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut KTCN
Steinbach 12
8462 Gamlitz, Austria
Phone +43 3453 2142
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