German
Description
Der Uhlen beginnt zunächst etwas reifer und offener, mit viel gelber Frucht, mit Luft öffnet er sich und es zeigt sich mit jeder Minute mehr Tiefe und eine karge Aromenvielfalt. Er wird steiniger und kühler, etwas ätherisch mit Eukalyptus und Minze, dazu auch ein Hauch Exotik mit Ananas und überreifer Marille. Am Gaumen filigran und mit festem Kern, der Uhlen ist wie immer der leisere und zartere Wein von Matthias Knebel, der eher flüstert, während der Röttgen etwas mehr schreit. Feine Salzigkeit bleibt sehr lang hängen, dazu eine ausgesprochen harmonische Säure und vibrierende Struktur. [CB 09/2020]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Slate |
| Vintage: | 2019 |
| Origin: | Mosel |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Food Pairing: | Asian Food, Fish |
| Category: | White Wine |
| Association: | VDP |
| Character: | rich + minerally |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2020 to 2031 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Reinhard & Beate Knebel August-Horch-Str. 24 56333 Winningen, Germany Phone +49 26062631 |
| Item no.: | 21593 |
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