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Description
Wenn die Spätlese so viel Frische hat, wie sonst nur die Kabinette, dann weiß man es war ein straffes Jahr. Im Vergleich zu Knebels Kabinett bringt die Spätlese aus dem Röttgen mehr Frucht und Reife mit, eine Spur gelbe Frucht, dazu ein Hauch Exotik, insgesamt etwas konzentrierter und würziger, man merkt hier auch schon die ein oder andere Botrytis-Traube, die mit hineingewandert ist, das puristische und geradlinige dominiert jedoch trotzdem auf beeindruckende Art und Weise. Großer Stoff mit einem langen Leben! [CB 06/2022]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Slate, Quartz |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Mosel |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Style: | medium sweet |
| Food Pairing: | Thai Food (spicy), Hard Cheese |
| Association: | VDP |
| Character: | rich + minerally |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Category: | Sweet Wine |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Quality: | Spätlese |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 7,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 9-10 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2032 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Reinhard & Beate Knebel August-Horch-Str. 24 56333 Winningen, Germany Phone +49 26062631 |
| Item no.: | 23941 |
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