German
Description
Die Kupfergrube ist nicht nur die Top-Lage des Weinguts, sondern auch die puristischste Lage, vulkanisches Gestein mit Schiefer- und Kupfereinschlüssen. Insgesamt fast zwei Jahre auf der Vollhefe im großen gebrauchten Holzfass, um den Weinen mehr Zeit für ihre Entwicklung im Keller zu lassen. Auf dem Markt erscheint der Riesling Kupfergrube GG von Gut Hermannsberg immer 5 Jahre später. Eine optimale Chance perfekt gereiften Weißwein zu beziehen.
Die Kupfergrube ist in 2019 extrem konzentriert und wirkt nicht nur reif in der Frucht, sondern zeigt schon die erste Entwicklung der Aromatik, reife Ananas, etwas Kandierte Maracuja, das ist expressiv und füllig, dazu etwas Rauch und Tannennadeln, komplex und fordernd. Am Gaumen mit bizeligem und unruhigem Beginn, hier kommt sofort Salz und Säure, dazu aber auch diese reife und entwickelte Frucht, Rosinen und Hibiskus, weicher Sahnekaramel und feste, herbe Tannenadeln. Sehr komplex und vielschicht, in Sachen Power kaum zu übertreffen, aber damit auch anspruchsvoll. [CB 09/2024]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Slate, Porphyry |
| Vintage: | 2019 |
| Origin: | Nahe |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Category: | White Wine |
| Treatment: | Cask |
| Association: | VDP |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Character: | hearty + minerally |
| Food Pairing: | Fish |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-10 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2034 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH 55585 Niederhausen, Germany Phone +49 6758 9250-0 |
| Item no.: | 26967 |
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