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Description
Weinfurore
20
Die Lage Kirchspiel zeigt sich wie ein antikes Amphitheater zum Rhein hin und empfängt bereits früh am Morgen die ersten Sonnenstrahlen. Die Ost- bis Südostausrichtung schützt die Trauben vor den kalten Westwinden. Die Rebstöcke vom Weingut Wittmann befinden sich hauptsächlich im oberen Teil des Kirchspiels in einer Steigung von bis zu 30%. Das charakterstarke Terroir wird von einem Tonmergelboden mit Kalksteineinlagerungen und Kalksteinverwitterungslehm geprägt.
Der Jahrgang 2025 zeigt die Lagen trotz Konzentration und Kraft in einer ungeschminkten und sehr präzisen Art. Deshalb ist das Kirchspiel auch sehr kühl und beginnt karg und fokussiert, sehr minimalistisch mit heller Frucht, wobei diese sehr dezent bleibt, eine Spur Zitrus, etwas heller Pfirsich und dann ist in der Nase schon der Kalk mit feiner Rauchigkeit. Am Gaumen geht die Präzision genau so weiter und das Kirchspiel zeigt sich karger und härter als die anderen GGs, mit viel Kalk, dabei trotzdem mit viel Saft, Zitrus, Grapefruit, Quitte, stoffig und mürbe klemmt er sich richtig gut rein, grandiose Balance. [CB 08/2026]
Der Jahrgang 2025 zeigt die Lagen trotz Konzentration und Kraft in einer ungeschminkten und sehr präzisen Art. Deshalb ist das Kirchspiel auch sehr kühl und beginnt karg und fokussiert, sehr minimalistisch mit heller Frucht, wobei diese sehr dezent bleibt, eine Spur Zitrus, etwas heller Pfirsich und dann ist in der Nase schon der Kalk mit feiner Rauchigkeit. Am Gaumen geht die Präzision genau so weiter und das Kirchspiel zeigt sich karger und härter als die anderen GGs, mit viel Kalk, dabei trotzdem mit viel Saft, Zitrus, Grapefruit, Quitte, stoffig und mürbe klemmt er sich richtig gut rein, grandiose Balance. [CB 08/2026]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Limestone, Clay |
| Origin: | Rheinhessen |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, respekt-biodyn |
| Produced in: | Germany |
| Category: | White Wine |
| Character: | rich + fruity |
| Treatment: | Cask |
| Association: | VDP |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Vintage: | 2025 |
| Food Pairing: | Fish, Poultry, Chicken, Veal |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2028 to 2039 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
301 kJ / 72 kcal
Total Carbohydrates
1,2 g
Sugars
0,3 g
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| Ingredients: | Grapes, sucrose, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-022 |
| Bottled by: |
Weingut Wittmann Mainzer Str. 19 67593 Westhofen, Germany Phone +49 6244 905036 |
| Item no.: | 30031 |
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