German
Description
Weinfurore
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Die Badstube in Bernkastel-Kues mit grau-blauem Devonschiefer ist nach Südwest ausgerichtet, im Mittelteil etwas flacher und dadurch etwas kühler. In der Nase Amalfizitrone (-zeste), Ananas, Melone, und eine winzige Spur Waldmeister, dazu eine filigrane Rauchigkeit. Am Gaumen eine schmelzige Textur, ausgewogenes Säurespiel, etwas getrocknete Ananas, wieder deutliche Melone, feiner erdiger Druck, sehr harmonisch, ungemein intensiv im Nachhall. Durch seine Jugend verhalten elegant, zeigt nach einem Tag Luft aber schon was in ihm steckt! [GB 02/2022]
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Slate |
| Vintage: | 2020 |
| Origin: | Mosel |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Food Pairing: | Asian Food, Thai Food (spicy), Soft Cheese |
| Character: | rich + fruity |
| Style: | sweet |
| Treatment: | Cask |
| Association: | VDP |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Category: | Sweet Wine |
| Quality: | Spätlese |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 7,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2021 to 2036 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Joh. Jos. Prüm Uferallee 19 54470 Bernkastel-Wehlen, Germany Phone +49 6531 3091 |
| Item no.: | 23325 |
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