GermanDer Pinot Noir Monsieur Flørie ist eine neue Interpretation des Rheinhessischen Spätburgunder und der Name wie auch das stilistische Vorbild kommt aus der Ortschaft Fleurie im Beaujolais. Katharina wollte einen möglichst filigranen und zarten Spätburgunder erzeugen, daher wurden Teile des Weins interzellular vergoren, um mehr Frische und Frucht zu bekommen und den Gerbstoff möglichst feingliedrig zu bewahren. Die Umsetzung ist perfekt gelungen, das ist lebendiger Spaß Pinot Noir mit großer Finesse und noch größerem Trinkfluss.
Einladende aber kühle Nase nach Schwarzkirschen und Blaubeeren. Am Gaumen eine filigrane bis drahtige Textur, erfrischende Säure, nur zartes Tannin, intensiv fruchtig, dabei luftig und leicht, tänzelt so dahin - toller Trinkfluß. Gekühlt trinken! [GB Jg. 2020]
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Soil: | Limestone, Clay |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Rheinhessen |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Misc.: | Natural Wine, No Sulfites added |
| Category: | Red Wine |
| Produced in: | Germany |
| Treatment: | Small Oak Barrel (used) |
| Character: | Natural wine - easy |
| Food Pairing: | Steaks, Pasta |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 16-17 °C |
| Best to drink: | 2022 to 2026 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-039 |
| Bottled by: |
Weingut Wechsler Wormser Str. 1 67593 Westhofen, Germany Phone +49 151 42322482 |
| Item no.: | 25525 |
