GermanGrolleau ist eine autochthone, mittlerweile aber leider fast vergessene Rebsorte, deren Ursprünge höchstwahrscheinlich gar nicht weit entfernt von Maries Weingut in Azay-Le-Rideau liegen. Der Wein stammt von rund 60 Jahre alten Reben, die Trauben werden nur zum Teil entrappt, zehn Tage auf der Maische vergoren und anschließend im Beton ausgebaut.
Der Grolleau besitzt eine animierend beerig-frische Nase mit Walderdbeere und etwas heller Kirsche. Hinzu kommt eine spannende ätherische Note mit Rosmarin und Pinie, die mediterrane Assoziationen hervorruft. Am Gaumen ist er wunderbar saftig, weiterhin beerig und angenehm schlank, mit ganz zartem Gerbstoff und einem feinem Säurenerv. Null Trinkwiderstand. Ein Vin de soif par excellence. [JB 02/2026]
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Misc.: | Natural Wine, Spontaneous Fermentation |
| Category: | Red Wine |
| Vintage: | 2023 |
| Character: | Natural wine - easy |
| Produced in: | France |
| Origin: | Touraine, Loire |
| Grape Variety: | Grolleau |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 15-16 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2029 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Marie Thibault 39 Fouchault 37190 Vallères, Frankreich Telefon +33 989 091251 |
| Item no.: | 29090 |
