GermanGrünen Veltliner Fass 4, benannt nach dem vierten Veltliner-Fass, dass vor 30 Jahren als das Beste der damaligen Serie von Weinkennern ausgewählt wurde und die Basis für die großartige Erfolgsstorie von Bernhard Ott legte. Fass 4 ist eine Lagencuvée aus besten Feuersbrunner Löss-Rieden und kommt schon lange nicht mehr aus dem Fass, sondern zu 100% aus Edelstahltanks. Helles Grüngelb, in der Nase ein Fruchtcocktail Melonen, Mirabellen und Apfel, dazu zarte Tropenfruchtanklänge, etwas Wiesenblumen und eine Spur von Cashew-Kernen. Am Gaumen saftig und sämige Textur, fruchtbetont, extraktsüß, cremiger Schmelz mit Golden-Delicous-Frucht, (nur) sehr zarte Säure, leicht rauchig mit etwas Grip von der Maischestandszeit, Galia-Melone im Nachhall. Wie jedes Jahr - sehr charmant und gut gemacht. [GB Jg. 2021]
| Grape Variety: | Grüner Veltliner |
| Soil: | Loess |
| Origin: | Wagram |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic |
| Category: | White Wine |
| Produced in: | Austria |
| Character: | rich + fruity |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Vintage: | 2025 |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Closure: | Screwcap |
| Association: | ÖTW |
| Food Pairing: | Fish, Poultry, Chicken, Asparagus |
| Content: | 1,5 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2031 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
307 kJ / 74 kcal
Total Carbohydrates
1,1 g
Sugars
0,3 g
|
| Ingredients: | Grapes, stabilizer: metatartaric acid, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Bottled by: |
Weingut Bernhard Ott GmbH Neufang 36 3483 Feuersbrunn, Austria Phone +43 2738 2257 |
| Item no.: | 29405 |
