Grauburgunder Eichberg GG 2018

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Description

Weinfurore
20
Jancis Robinson
20
Der Eichberg schlägt ungewöhnliche Töne an und zeigt sich direkt als charaktervoller und fordernder Grauburgunder, hier ist Power, Struktur und Lebendigkeit vereint zu einer genialen Kombination, die mit einer Spur Wildheit einen bleibenden Eindruck hinterlässt. In der Nase strahlt der Eichberg mit einer frischen und lebendigen Reduktion, da pfeifft es nur so aus dem Glas und zaubert ein lächeln ins Gesicht, so viel Leichtigkeit und gleichzeitig Substanz und Tiefe. Am Gaumen ist das Holz spürbar, der Gerbstoff verpackt es aber wunderbar, griffig mit vibrierender Struktur und einer grandiosen Säure, flitzt federleicht über den Gaumen und lässt einen nicht erahnen das man einen Grauburgunder vom Kaiserstuhl im Glas hat, noch dazu aus dem warmen 2018er Jahr. Großer Stoff! [CB 09/2021]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + lusty
Vintage: 2018
Quality: Großes Gewächs (GG)
Style: dry
Grape Variety: Pinot Gris
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Small Oak Barrel (used)Cask
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: LoessVulcanic Rock
Origin: Baden
Food Pairing: SnacksVealHard CheesePasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 23132
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2021 to 2028
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384
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