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Description
Weinfurore
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Der Cabernet Franc wächst wie der Ampeleia in der über 500 Meter hoch gelegenen Vigna La Rocca. Allerdings stammt er aus einer einzelnen Parzelle mit kräftigeren Böden, die mit jüngeren Reben bepflanzt ist.
Auch er wird mit knapp 15 % Ganztrauben vergoren, der Ausbau fällt mit zehn Monaten im Betontank jedoch deutlich kürzer aus. Das prägt seinen Stil: Im Vergleich zum Ampeleia zeigt er sich fruchtbetonter und zugänglicher, mit weniger Tiefe und Struktur, dafür umso mehr Trinkfluss. Ein geradliniger, unkomplizierter Cabernet Franc, der bereits in seiner Jugend viel Freude macht.
Wine Profile
| Grape Variety: | Cabernet Franc |
| Soil: | Sand, Sediment |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic, Organic-dynamic, Demeter (biodyn) |
| Character: | light + fruity |
| Category: | Red Wine |
| Treatment: | Concrete tank |
| Misc.: | Fermentation on the skins, Spontaneous Fermentation |
| Vintage: | 2023 |
| Origin: | Tuscany |
| Produced in: | Italy |
| Food Pairing: | Steaks, Snacks, Pasta |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 15-17 °C |
| Best to drink: | 2025 to 2030 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | IT-BIO-014 |
| Bottled by: |
Ampeleia Località Meleta 58036 Roccatederighi [Gr), Italy Phone +390564567155 |
| Item no.: | 30155 |
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