Sauvignon Blow 2019
Description
ein Projekt-Wein der steirischen Winzer Katharina Tinnacher und Christoph Neumeister, der vierte Wein der Serie heißt Sauvignon Blow: Handcrafted, natural, organic, unfined, unfiltered Sauvignon Blanc of steep vineyards from Styria - united by KT & CN to blow your mind.
In der Nase rauchige Mineralik, Grapefruit, Korianderkraut und ein Hauch Fenchel, am Gaumen eine straffe Textur mit zupackender Säure, geradlinig und klar wie ein Gebirgsbach, blättrig mit zart vegetabilen Noten und Grapefruitzeste, intensive Mineralik, Steinmehl, guter Zug und sehr lebendig im Abgang. [GB 01/2021]
Wine Profile
Grape Variety: | Sauvignon Blanc |
Soil: | SiltLimestoneSand |
Vintage: | 2019 |
Origin: | Steirerland |
Closure: | Natural Cork |
Cultivation: | organic |
Misc.: | Natural WineSpontaneous Fermentation |
Wine Category: | White Wine |
Produced in: | Austria |
Treatment: | CaskStainless Steel Tank |
Character: | Natural wine - easy |
Food Pairing: | SnacksLight Dishes |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 22238 |
Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 10-11 °C |
Best to drink: | 2020 to 2024 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Certified organic by: | AT-BIO-402 |
Producer: |
Weingut KTCN Steinbach 12 8462 Gamlitz, Austria Phone +43 3453 2142 |