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Rotgipfler Ried Satzing 2018

bio!
AT-BIO-401
ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
17.0
20
Für diesen Rotgipfler (eine autochthone Rebsorte die fast nur noch in der Thermenregion südlich von Wien kultiviert wird) werden nur die schönsten Trauben aus der Gumpoldskirchner Lage/Riede Satzing herangezogen. Spontan vergoren in großen Holzfässern und weitere Reifung darin für zehn Monate. In der Nasse dichte Frucht nach Ananas und frischen Lychees, ein winziger Hauch Kräuter, Kamille, Vanille und Akazie vom Holzausbau. Am Gaumen ein sehr vollmundiger Auftakt, fast üppig im Extrakt, saftig, cremig, mit der Zeit wird er etwas frischer, eine zarte Säure mischt sich ein, dazu leichte mineralische Nuancen, minmal salzig, im Nachall dann aber wieder die -für die Sorte typische- mächtige Fruchtfülle und auch ein leichter Holzeinfluß. Der "Schnitzelwein" schlechthin! [Jg. 2017 GB 07/2019]

Wine Profile

Grape Variety: Rotgipfler
Soil: Shell LimestoneWeathered Rock
Vintage: 2018
Origin: Thermenregion
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Cultivation: organic
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Character: rich + fruity
Treatment: Cask
Food Pairing: SchnitzelPoultry, ChickenVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 22028
Actual alcohol: 14,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2019 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-401
Producer:
J. u. V. Reinisch GmbH
Im Weingarten 1
2523 Tattendorf, Austria
Telefon +43 2253 81423