GermanWie schon der Vorgänger ist auch der neue Jahrgang 2020 ein absoluter Anwärter auf den Lieblingsrosé des kommenden Sommers. Der Rosé Kaliber 11 von Simone Adams ist ein reinsortiger Spätburgunder aus Ingelheim, gekeltert aus ganzen Trauben und teilweise im gebrauchten Holzfass ausgebaut. Das ergibt einen saftigen Roséwein mit feiner Frucht nach Himbeere, etwas Rhabarber und Sauerkirsche. Salzige Mineralik und auch Zitrusaromen wie Grapefruit & Pampelmousse bringen sich mit ein. Viel Frische, betörende Kräuterwürze und leicht floraler Touch unterstreichen die dezente Struktur, dazu kommt etwas Schmelz und weiche, mundfüllende, saftige Frucht. Viel los im Glas, sehr ausgewogen und ein sommerlicher, knochentrockener Rosé, der durch seine Leichtigkeit sehr filigran und erfrischend wirkt. [NH 03/2021]
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Soil: | Loess, Loam, Limestone |
| Vintage: | 2020 |
| Origin: | Rheinhessen |
| Style: | dry |
| Quality: | Qualitätswein |
| Closure: | Natural Cork |
| Character: | light + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Category: | Rosé Wines |
| Treatment: | Cask, Stainless Steel Tank |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Food Pairing: | Snacks, Pasta |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-10 °C |
| Best to drink: | 2021 to 2025 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
AdamsWein Altegasse 28 55218 Ingelheim, Germany Phone +49 6132 790800 |
| Item no.: | 22378 |