Rosé »Kaliber11« 2019
Description
Reinsortiger Spätburgunder aus Ingelheim, gekeltert aus ganzen Trauben und teilweise im gebrauchten Holzfass ausgebaut. Das ergibt einen saftigen Rosé mit feiner Frucht nach Himbeere, etwas Rhabarber und Sauerkirsche, viel Frische und einer dezenten Struktur, dazu kommt etwas Schmelz und weiche, mundfüllende Frucht. Ein sehr ausgewogener und knochentrockener Rosé, der durch seine Leichtigkeit sehr filigran und erfrischend wirkt. [CB 06/2020]
Sieger bei der Falstaff Rosé Trophy!
"Extrem klare, delikate Pinot-Nase mit Himbeere und Kirsche, auch florale Noten, deutet Komplexität an. Am Gaumen mit guter Komplexität und straffer Säure, ohne Süßkitsch, auch stimmiger Tannineintrag, geradlinig und nie banal, fordernd und lustbringend. Saftige Präzision bei gerade einmal 11,5 Volumenprozent Alkohol." [Falstaff]
Wine Profile
Grape Variety: | Pinot Noir |
Soil: | LoessSiltLimestone |
Vintage: | 2019 |
Origin: | Rheinhessen |
Style: | dry |
Quality: | Qualitätswein |
Closure: | Natural Cork |
Character: | light + fruity |
Produced in: | Germany |
Wine Category: | Rosé Wines |
Treatment: | CaskStainless Steel Tank |
Misc.: | Spontaneous Fermentation |
Food Pairing: | SnacksPasta |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 21253 |
Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 17-18 °C |
Best to drink: | 2021 to 2026 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
AdamsWein Altegasse 28 55218 Ingelheim, Germany Phone +49 6132 790800 |