German
Description
Weinfurore
20
Der Riesling von Krack ist kein klassischer deutscher Riesling-Sekt, denn er bringt eigentlich kaum Frucht mit, sondern kühle Kräuternoten, etwas oxidierter Apfel und eine feine Rauchigkeit, auch hier ist der Ausbau dafür verantwortlich, denn auch der Riesling wird mit viel Luft im großen, gebrauchten Holzfass ausgebaut und bekommt in dieser Zeit keinen Schwefel. Gefüllt mit minimaler Dosage als Extra Brut, sehnige und straffe Textur, feine Säure mit toller Frische und eine sehr elegante Perlage, wieder Apfel, dazu etwas Quitte und kräutrige, herbe Noten.
Wine Profile
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Limestone, New red Sandstone |
| Vintage: | 2021 |
| Origin: | Pfalz |
| Food Pairing: | Hors d'œuvre, Entries, Shellfish |
| Production Method: | Méthode traditionelle |
| Closure: | Natural Cork |
| Produced in: | Germany |
| Category: | Sparkling Wine |
| Treatment: | Cask, Stainless Steel Tank |
| Style: | extra brut |
| Character: | hearty + minerally |
| Cultivation: | Nature-orientated |
| Quality: | Quality Sparkling Wine (Sekt) |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Best to drink: | 2024 to 2028 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Sekthaus Krack Heumarkterstraße 20 67146 Deidesheim, Germany Phone +49 6326 989030 |
| Item no.: | 29270 |
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