GermanHO Spaniers Ortswein Zellertal stammt von jungen Reben aus der Großen Lage Kreuzberg, die, wenn man es genau nimmt eigentlich zur Pfalz zählt und nicht mehr zu Rheinhessen. Kann man sich jetzt merken und bei der nächsten Fachsimpelei mal so fallen lassen, oder auch nicht - für diesen puristisch, klaren und harmonischen Ortsriesling ist es jedoch vollkommen unerheblich wo genau die Gebietsgrenze liegt, was zählt ist, was unter ihr liegt: mächtige Kalkbänke, die den auf ihnen wachsenden Reben bereits in jungen Jahren eine profunde Mineralität verleihen. Der 2021er Riesling Zellertal zeigt sich trinkig und saftig, die Säure wunderbar harmonisch integriert. Spontan im großen Stückfass vergoren offeriert der Zellertal in der Nase eine komplexe Kombination zart reduktiver Schießpulvernoten und oxidativer Nuancen, weißer Pfirsich, sowie zitrische Aromen und frische Kräuter. Am Gaumen dann mit straffer Struktur und animierender Textur - knackig, mineralisch und äußerst stimmig! [LA Jg. 2021]
Nachverkostet: eher zierlich und ein wenig verspielt (den jungen Reben geschuldet), feine helle Frucht - aber trotzdem schon mit mächtiger Kalk-Mineralik und gutem Zug. [GB Jg. 2021]
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Limestone, Shell Limestone |
| Origin: | Pfalz |
| Style: | dry |
| Closure: | Natural Cork |
| Cultivation: | organic |
| Vintage: | 2022 |
| Produced in: | Germany |
| Category: | White Wine |
| Treatment: | Cask |
| Association: | VDP |
| Misc.: | Spontaneous Fermentation |
| Character: | hearty + minerally |
| Food Pairing: | Fish, Poultry, Chicken, Veal |
| Quality: | Premier Cru |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2025 to 2037 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-006 |
| Bottled by: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 2533 55294 Bodenheim, Germany Phone +49 6243 906515 |
| Item no.: | 25642 |
