German
Weinfurore Newsletter
In unserem Newsletter informieren wir Sie im Wochenrhythmus über eine Vielzahl von Themen. Egal, ob es um neue Weine, Jahrgänge oder Winzer geht – hier erfahren Sie es als Erstes. Abonnieren Sie jetzt und sichern Sie sich als Neukunde ein kleines Willkommensgeschenk in Form eines 5-Euro-Gutscheins.
|
Die Lage Saumagen ist mit dem 2014er Jahrgang erstmals am Weingut Kuhn abgefüllt worden. Bekannt ist die Kallstadter Lage, mit dem ausgefallenen Namen, jedoch schon sehr lange. Auf dem kalkigen Löss-Lehm Boden wachsen schon seit Jahrzehnten einige der größten Rieslinge Deutschlands. Die Trauben werden 12 Std. mazeriert, dann schonend gepresst und spontan vergoren. Der Wein bleibt bis kurz vor der Abfüllung im Stahltank auf der Hefe.
Saumagen und Kuhn, das passt einfach. Kraftvoller Auftakt mit Mirabelle, etwas Grapefruit und rotem Apfel, dazu eine feine kreidige Mineralität. Gleichzeitig schiebt sich immer wieder diese typische Kalkaromatik durch, kühl und fast schon leicht pfeffrig, mit einem Hauch weißen Pfeffers. Am Gaumen verbindet der Wein die Kraft und Dichte des Saumagens mit einer beeindruckenden kühlen Präzision. Die Frucht bleibt saftig und klar, während der Kalk für ordentlich Grip und Spannung sorgt. Trotz seiner Konzentration wirkt der Wein nie schwer, sondern bleibt geradlinig, straff und frisch. [JK 08/2026]
| Grape Variety: | Riesling |
| Soil: | Limestone, Clay, Marl |
| Origin: | Pfalz |
| Style: | dry |
| Cultivation: | organic |
| Produced in: | Germany |
| Closure: | Diam Cork |
| Category: | White Wine |
| Character: | rich + lusty |
| Association: | VDP |
| Vintage: | 2025 |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Quality: | Großes Gewächs (GG) |
| Food Pairing: | Poultry, Chicken, Veal, Pasta |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 11-12 °C |
| Best to drink: | 2026 to 2035 |
| Nutrition Facts: per 100ml |
Energy / Calories
331 kJ / 79 kcal
Total Carbohydrates
1,4 g
Sugars
0,4 g
|
| Ingredients: | Grapes, acidity regulator: tartaric acid, antioxidants: sulfites. |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | DE-ÖKO-022 |
| Bottled by: |
Weingut Philipp Kuhn Großkarlbacher Str. 20 67229 Laumersheim, Germany Phone +49 6238 656 |
| Item no.: | 29769 |
