Die Lage Saumagen ist mit dem 2014er Jahrgang erstmals am Weingut Kuhn abgefüllt worden. Bekannt ist die Kallstadter Lage, mit dem ausgefallenen Namen, jedoch schon sehr lange. Auf dem kalkigen Löss-Lehm Boden wachsen schon seit Jahrzehnten einige der größten Rieslinge Deutschlands. Die Trauben werden 12 Std. mazeriert, dann schonend gepresst und spontan vergoren. Der Wein bleibt bis kurz vor der Abfüllung im Stahltank auf der Hefe.
Kräftige Nase nach herber Birnenfrucht, kandierte Ananas, Nuancen von Quitte, Zitronenzeste, auch süße Melone, dazu eine knallige Mineralik. Am Gaumen eine raue und herzhafte Textur, eher kernig in Säure, knackig mit mächtigem Grip, mürbe Mineralik mit rauchigem weißen Stein, etwas Pfirsich und viel Zitrone in Abgang. Bäuerlich charmant - brutal lang! [GB 10/2020]

Vinum schreibt: Zitrustöne und gelbe Steinobstfrüchte in Hülle und Fülle und eine tolle Länge. Viel Säure wohlverpackt in eine jetzt schon so viel Frucht. Powerpaket aus einer Top-Lage. Im Moment ist der Wein noch ungestüm und unpoliert.