Riesling Bernkasteler Badstube Kabinett 2011

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Description

Weinfurore
20
Die klassifizierte Lage Bernkasteler Badstube besteht hauptsächlich aus Schiefer mit einer dünnen Erdauflage. Goldenes Grüngelb, in der Nase -doch sehr typisch Mosel- nach gelbem Apfel, Birne, Stachelbeere, Zitronenzeste, Kräutern, Lavendel und einer zierlichen Mineralität. Am Gaumen sehr saftig, dezente Extraktsüße, mit zartem Schmelz und einer feinen Säure, Ananasfrucht, immer elegant, harmonisch und mit einem zurückhaltenden aber bestimmten mineralischen Abgang. [GB 08/2018]

Wine Profile

Wine Category: Sweet Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2011
Quality: Kabinett
Style: feinherb
Grape Variety: Riesling
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Cask
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: Slate
Origin: Mosel
Food Pairing: Asian FoodThai Food (spicy)Soft Cheese
Contents: 0.75 l
Item no.: 20351
Actual alcohol: 9,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2012 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Joh. Jos. Prüm
Uferallee 19
54470 Bernkastel-Wehlen, Germany
Phone +49 6531 3091