German
Description
Weinfurore
20
Pétillant Naturel, kurz Pet Nat (ist die natürliche Urform der Schaumweinherstellung: dabei wird der noch gärende Most in die Flasche gefüllt, mit einem Kronkorken verschlossen und dann fertig vergoren. Gerade Bio-Winzer lieben diese Verfahren, man kommt ganz ohne Zusatz von Zucker und Schwefel aus) und Gerhard Pittnauer hat ja immer ein Wortspiel parat: Pitt Nat - eine erfrischende Cuvée aus Blaufränkisch, Merlot und Syrah, leuchtendes Aprikot, fein prickelnd, Himbeernoten, nasser Waldboden, Nuancen von Feuerstein und Lorbeerblätter, am Gaumen eine feine Würze, schwarzer Stein (Lava), Anklänge von Cassis, zart hefig, feine Bitternoten wie Zitronenabrieb. Sehr erfrischend - ein idealler Sommer-Aperitif! [GB Jg. 2020]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!
Wine Profile
| Grape Variety: | Rosé Blend (Cuvée) |
| Soil: | Gravel, Sand |
| Origin: | Burgenland |
| Cultivation: | organic |
| Misc.: | Natural Wine, Fermentation on the skins, No Sulfites added, Spontaneous Fermentation |
| Vintage: | 2022 |
| Production Method: | Pet Nat / Méthode rurale |
| Association: | Pannobile |
| Produced in: | Austria |
| Food Pairing: | Thai Food (spicy), Poultry, Chicken |
| Category: | Sparkling Wine |
| Closure: | Crown Cap |
| Treatment: | Stainless Steel Tank |
| Style: | brut |
| Character: | Natural wine - easy |
| Quality: | Semi-sparkling Wine |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 11,5 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 8-9 °C |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Certified organic by: | AT-BIO-402 |
| Bottled by: |
Weingut Pittnauer GmbH Neubaugasse 90 7122 Gols, Austria Phone +43 2173 3407 |
| Item no.: | 25383 |
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